Die Bedeutung hinter "XO": Warum Rums mit dieser Kennzeichnung etwas Besonderes sind

Die Bezeichnung "XO" hinter dem Namen eines Rums hat eine besondere Bedeutung und gibt Auskunft über das Alter und die Qualität des Getränks. Diese Bezeichnung wurde ursprünglich von der französischen Marke Hennessy für ihren Cognac eingeführt und steht für "extra old", also besonders alt. In der Rum-Branche hat sich die Bezeichnung jedoch etwas anders entwickelt und wird heute verwendet, um Rums zu kennzeichnen, die mindestens zehn Jahre in Eichenfässern gereift sind.

Es gibt eine Vielzahl von Rums, die mit der Bezeichnung "XO" gekennzeichnet sind und für ihre besondere Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind. Einige Beispiele für solche Rums sind:

Ron Zacapa XO: Dieser Rum stammt aus Guatemala und wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt, der auf einer Höhe von 1.500 Metern angebaut wird. Er wird in Eichenfässern gereift, die zuvor für Bourbon, Sherry und Pedro Ximénez verwendet wurden, und zeichnet sich durch einen komplexen und runden Geschmack aus.

Diplomático Reserva Exclusiva XO: Dieser Rum kommt aus Venezuela und wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Er wird in Eichenfässern gereift, die zuvor für Bourbon, Sherry und Madeira verwendet wurden, und zeichnet sich durch eine Kombination aus süßen und würzigen Noten aus.

Plantation XO 20th Anniversary: Dieser Rum wird auf verschiedenen Karibikinseln hergestellt und besteht aus einer Mischung von Rums, die in Eichenfässern gereift sind, die zuvor für Bourbon, Sherry und Cognac verwendet wurden. Er zeichnet sich durch eine Kombination aus süßen, würzigen und fruchtigen Aromen aus.

El Dorado XO: Dieser Rum stammt aus Guyana und wird von der Demerara Distillers Limited produziert. Er wird aus Melasse hergestellt und in Eichenfässern für mindestens 10 Jahre gereift. Der El Dorado XO zeichnet sich durch seine vollmundigen und aromatischen Aromen aus, die von Eichenholz, Karamell und Gewürzen geprägt sind. Er hat eine goldene Farbe und eine lange, weiche Nachfassung.

Angostura 1824: Dieser Rum stammt aus Trinidad und Tobago, der aus Melasse hergestellt wird und in Eichenfässern für bis zu 12 Jahre gereift wird. ER zeichnet sich aus durch seine vollmundigen und komplexen Aromen aus, die von Vanille, Karamell, Trockenfrüchten und Gewürzen geprägt sind. Er hat eine dunkle Farbe und eine lange, weiche Nachfassung.