Peru ist ein kulinarisch unentdecktes Land für Europäer, was jedoch nicht an Peru selbst liegt, sondern an der mangelnden Neugierde der Europäer, über den Rand ihrer Heimat hinauszuschauen. Lima, die Hauptstadt Perus, beherbergt regelmäßig die größte Gastronomiemesse der Welt und die peruanische Küche ist so vielfältig und bunt wie kaum eine andere auf der Welt. Dies ist auch der Grund, warum Peru einen hervorragenden Rum hervorbringt, der es problemlos mit den Flaggschiffen der Branche aufnehmen kann. Der Beweis hierfür sind die zahlreichen internationalen Auszeichnungen, die Peru für seinen Rum erhält. Ein Beispiel ist der Ron Millonario Solera 15 YO, der seit über 100 Jahren durch drei alte schottische Kupferbrennblasen destilliert wird. Die Melasse wird aus bestem klimatisch verwöhntem Zuckerrohr gewonnen und der Rum wird bis zu 15 Jahre lang nach dem Solera-Verfahren in Fässern aus Weißeiche gelagert. Das Ergebnis ist ein einnehmender Duft nach kandierten Früchten, vermischt mit Trockenpflaumen und Nelken, abgerundet durch eine Spur Toffee, Karamell und Rosinen. Im Mund präsentiert sich der Ron Millonario Solera 15 YO rund, cremig und sanft, und das samtige Mundgefühl lässt einen den Rum am liebsten nicht schlucken. Das Aroma des Rums wird durch die Bourbon- und Sherry-Vergangenheit der Fässer geprägt, insbesondere im anhaltenden, voluminösen Finish entdeckt man die Süße des Sherrys und den Charakter des Bourbons.

Auszeichnungen

• 2008 International Rum Festival - Best of Category Award und Gold Medaille
• 2008 Nr 1 Rum in the Worl
• 2009 International Rum Festival -  Best of Show Award und Gold Medaille
• 2009 Nr 1 Rum in the World
• 2013 International Spirit Award – Gold