Der Long Pond ITP 15 Jahre Single Mark Special Edition ist ein herausragender jamaikanischer Rum, der in der renommierten Long Pond Distillery hergestellt wird. Diese Brennerei ist für ihre Fähigkeit bekannt, aus Melasse hochkarätige Rums zu produzieren. Diese Special Edition, die ausschließlich aus 100% Melasse destilliert wird, zählt zu den begehrtesten ihrer Art und repräsentiert das Erbe einer der letzten zwei Brennereien im Trelawny Parish auf Jamaika, die bis heute für ihre aromatischen Pot Still Rums berühmt ist.

Nach einer vierwöchigen Gärung wird dieser Premium Rum in einer John Dore Double Retort Copper Pot Still destilliert und reifte anschließend 15 Jahre lang in ausgekohlten amerikanischen Weißeichenfässern auf Jamaika, bis er schließlich in einer limitierten Auflage von nur 2042 Flaschen abgefüllt wurde. Der Genuss dieses Rums entfaltet ein exquisites Geschmacksprofil mit Nuancen von Banane, weiteren Früchten und Karamell, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis versprechen.

Dieser dunkle Rum besticht durch seine kraftvolle Komplexität und typisch jamaikanischen Charakter, geprägt von intensiven Bananen- und Karamellaromen, ergänzt durch weitere fruchtige und süße Elemente. Eine leichte Schärfe und würzige Akzente verleihen ihm eine zusätzliche Tiefe und machen ihn zu einem facettenreichen Genuss.