Die Edition 054 des Jahres 2022, der Old Bajan Rum 8 YO von Tres Hombres, ist ein erlesener Rum aus Barbados, der seine Einzigartigkeit der sorgfältigen Reifung in diversen Fässern sowie der Produktion in der angesehenen Foursquare Distillery verdankt. Seine Exklusivität wird durch den Transport auf einem traditionellen Frachtsegler noch unterstrichen, was ihm eine zusätzliche, außergewöhnliche Dimension verleiht. Dieser Rum präsentiert sich in einer tiefen, mahagonifarbenen Tönung und entfaltet beim Öffnen ein betörendes Aroma von Pfeffer, Holz und einem Hauch von salzigem Karamell. Bei der Verkostung entfalten sich weitere Geschmacksnoten wie Kokosnuss und edle Holztöne. Der Rum überzeugt durch seine sanfte und zurückhaltend süße Geschmacksstruktur, die er dem Einsatz von reinem, durch die Korallenriffe von Barbados gefiltertem Quellwasser verdankt. Ein außergewöhnlicher Rum, der sich durch seine besondere Reifung und Herstellungsweise auszeichnet und ein wahrhaft spezielles Geschmackserlebnis bietet.