Traditionen werden mit diesem Rum Takamaka Bay Rum Extra Noir - St. André aus den Seychellen sehr großgeschrieben. Dieses Back-to-the-Roots findet sich auch in den vielfältigen und ausgefallenen Nuancen wieder, die der Rum mit 43 % Alkohol aufweist. Besonders auffällig ist die Farbe, die er auch einem beschleunigten Reifungsverfahren zu verdanken hat, sodass er nur knapp 60 Tage lagert.

Durch die kurze Lagerzeit muss etwas mit Karamellfarbe nachgeholfen werden, was aber den Aromen des schweren Rums keinen Abbruch tut. Neben Vanille zeigt er auch leichte Noten der Bourbonfässer, in denen er reifen darf. Die Seychellen lassen sich auch an den Nuancen der Tropenfrüchte erschmecken, die abgerundet werden mit Zartbitter und süßem Ingwernoten.